預(yù)制菜展，2022上海預(yù)制菜展，餐飲展，食材展，餐飲食材展，預(yù)制食材展

2022上海預(yù)制菜展11月，2022上海預(yù)制食品展11月，2022上海餐飲食材及預(yù)制菜展11月

2022中國(guó)（上海）國(guó)際預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)

同期舉辦：2022上海第八屆國(guó)際餐飲食材展覽會(huì)

展覽時(shí)間：2022年11月24-26日

展覽地點(diǎn)：國(guó)家會(huì)展中心-上海.虹橋

批準(zhǔn)單位

上海市商務(wù)委員會(huì)

主辦單位

上海食文化研究會(huì)

承辦單位

上海高登商業(yè)展覽有限公司

支持單位

上海市食品協(xié)會(huì)

展會(huì)主題

搶占新風(fēng)口，發(fā)展新賽道

展會(huì)概況

近年來(lái)，預(yù)制菜消費(fèi)持續(xù)升溫，各類產(chǎn)品應(yīng)運(yùn)而生，既滿足了消費(fèi)者的需求，也不斷拓展著產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示；2021年中國(guó)預(yù)制菜行業(yè)規(guī)模為3459億元，預(yù)計(jì)未來(lái)中國(guó)預(yù)制菜市場(chǎng)保持在20%左右的高速增長(zhǎng)，2023年預(yù)制菜市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)5165億元，未來(lái)6到7年我國(guó)預(yù)制菜行業(yè)有望實(shí)現(xiàn)3萬(wàn)億元以上規(guī)模，成為下一個(gè)萬(wàn)億餐飲市場(chǎng)。上海作為世界著名的美食之都，餐飲供給的多樣性、世界各國(guó)美食的豐富度，以及特色風(fēng)味聚集地等都居全國(guó)前列，先天優(yōu)勢(shì)使上海成為引領(lǐng)預(yù)制菜風(fēng)味的首選城市，從將而從風(fēng)味、技術(shù)、產(chǎn)業(yè)集群、消費(fèi)升級(jí)等方面進(jìn)一步推動(dòng)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的高速度、高品質(zhì)發(fā)展。目前，上海市場(chǎng)已有中鹽、味知香、泰森、味好美、紫燕、聯(lián)豪、金楓、海獅、禾煜等預(yù)制菜龍頭企業(yè)扎堆，新雅粵菜、綠波廊、沈大成、恒悅尚品、松鶴樓、廣州酒家、西貝等滬上知名餐飲老字號(hào)、行業(yè)新銳也紛紛將預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)作為企業(yè)發(fā)展的第二曲線，以更好滿足疫后消費(fèi)新趨勢(shì)。同時(shí)，中國(guó)電商頭部企業(yè)也紛紛加入中國(guó)預(yù)制菜行業(yè)，2022全國(guó)網(wǎng)上年貨節(jié)期間預(yù)制菜銷售額同比增長(zhǎng)45.9%，叮咚買菜的預(yù)制菜同比增長(zhǎng)400%；淘寶預(yù)制菜的銷量同比增長(zhǎng)了100%；盒馬預(yù)制菜的銷量同比增長(zhǎng)345%。由此可見，中國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景廣闊，未來(lái)可期。

新的機(jī)遇

為給搭建中國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈互通交流平臺(tái)，進(jìn)一步推動(dòng)中國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。高登商業(yè)聯(lián)合相關(guān)主管機(jī)構(gòu)定于2022年11月24日-26日在上海虹橋-國(guó)家會(huì)展中心召開“2022中國(guó)（上海）國(guó)際預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)”。展會(huì)將依托強(qiáng)大的中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)需求與上海獨(dú)有地位優(yōu)勢(shì)，通過(guò)產(chǎn)品展示、技術(shù)交流和貿(mào)易洽談等活動(dòng)形式的緊密結(jié)合在上海打造中國(guó)預(yù)制菜行業(yè)交易盛會(huì)。展會(huì)的目的主要是幫助更多預(yù)制菜供應(yīng)企業(yè)打通餐飲品牌、食材基地到專業(yè)院校、研發(fā)機(jī)構(gòu)乃至相關(guān)設(shè)備、生產(chǎn)企業(yè)間交流壁壘，重點(diǎn)打造具有未來(lái)巨大潛力的重點(diǎn)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)集群。

同期活動(dòng)

展會(huì)同期還將舉辦中國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)、中央廚房與預(yù)制菜新消費(fèi)論壇、國(guó)際航旅餐優(yōu)秀廚師烹飪競(jìng)標(biāo)賽、國(guó)際食品安全與溯源論壇、國(guó)際健康新食材品鑒與推介會(huì)、長(zhǎng)三角食品創(chuàng)新與發(fā)展論壇、旅游餐飲服務(wù)買家見面會(huì)等一系列論壇活動(dòng)。本屆展會(huì)希望通過(guò)多場(chǎng)論壇活動(dòng)聯(lián)動(dòng)形式聚焦中國(guó)預(yù)制菜行業(yè)，讓更多預(yù)制菜供應(yīng)企業(yè)與重點(diǎn)買家通過(guò)展會(huì)零距離接觸，以增進(jìn)供需雙方的友誼和合作。

展品范圍

預(yù)制食材:水產(chǎn)類、肉禽類、面點(diǎn)類、果蔬類；

方便菜肴:餐飲自有品牌方便菜肴、料理包、微波菜肴、調(diào)理包等；

方便主食：方便面、方便米粉、方便米線、方便飯、方便粥等；

復(fù)合調(diào)味品：火鍋料、醬料、鹵料、湯料、腌料、香辛料、油料、食品添加劑、調(diào)味包、西餐調(diào)料、佐餐料等；

速凍食品：速凍面食、速凍湯圓、速凍手抓餅、速凍丸子、速凍料理等；

自熱食品：自熱火鍋、自熱燒烤、自熱米飯、自熱米線、自熱米粉、自熱酸辣粉、自熱混沌等；

即食食品：肉類熟食（鹵制品、火腿腸、午餐肉、熱狗腸等）、代餐食品（奶昔、雞胸肉、能量棒、代餐腸等）；

機(jī)械設(shè)備及方便化周邊配套：

生產(chǎn)機(jī)械設(shè)備、包裝機(jī)械設(shè)備、鋁箔餐盒、快餐盒、方便紙碗、紙杯、可

降解快餐盒、方便餐具、木片盒、氧化鋁涂膜盒、全生物降解餐包等包

裝、發(fā)熱包、通用包裝、品牌策劃等；

新零售：

智慧餐廳（自動(dòng)售餐機(jī)）、信息化服務(wù)商等；

冷鏈物流：

冷藏冷凍設(shè)備、冷藏冷凍運(yùn)輸裝備、預(yù)冷及凈程、冷庫(kù)及冷庫(kù)工程、冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)及搬運(yùn)設(shè)備、冷鏈信息系統(tǒng)、冷鏈監(jiān)控系統(tǒng)、冷凍冷藏柜陳列柜、綜合制冷材料及配件；

品牌企業(yè)：

各類擁有預(yù)制菜生產(chǎn)業(yè)務(wù)的連鎖餐飲企業(yè)、品連鎖星酒店、連鎖商超便利企業(yè)及國(guó)內(nèi)外頭部預(yù)制菜加工生產(chǎn)企業(yè)等；

參展費(fèi)用

★ 國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)展位：

A：國(guó)內(nèi)企業(yè)：12800.00/ 展期（RMB） 3m×3m

標(biāo)準(zhǔn)展位（包括：三面白色壁板、中（英）文楣牌制作、咨詢桌一張、折椅二張、地毯滿鋪、展位照明、220V/1 電源插

座一個(gè)、廢紙簍一個(gè)。）

B：國(guó)外企業(yè)：4800.00/ 展期（USD） 3m×3m

★ 室內(nèi)光地：

A：國(guó)內(nèi)企業(yè)：1200.00（RMB）/ 平方米

B：國(guó)外企業(yè)：480.00（USD）/ 平方米

注：（最少 36 平方米起租）“光地”只提供參展空間，不包括展架、展具、地毯、電源等。

目標(biāo)觀眾

各國(guó)相關(guān)行業(yè)組織與協(xié)會(huì)、駐華機(jī)構(gòu)、商貿(mào)機(jī)構(gòu)、國(guó)際買家中國(guó)采購(gòu)辦、國(guó)際商貿(mào)機(jī)構(gòu)等；

餐飲領(lǐng)域的行業(yè)組織、企事業(yè)單位、生產(chǎn)商、進(jìn)口商、經(jīng)銷商、貿(mào)易商、零售商、專家學(xué)者及相關(guān)媒體等；

酒店餐飲企業(yè)、連鎖餐飲企業(yè)、咖啡廳、學(xué)校、部隊(duì)、醫(yī)院、航空、郵輪、列車、商超、電商等領(lǐng)域的專業(yè)買家等；

酒店餐飲投資、加盟商、金融機(jī)構(gòu)、商業(yè)地產(chǎn)開發(fā)商、業(yè)主方、物業(yè)管理公司、酒店運(yùn)營(yíng)商、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、設(shè)計(jì)事務(wù)所、

用品生產(chǎn)商及經(jīng)銷商等。

電子商務(wù)行業(yè)：餐飲領(lǐng)域設(shè)計(jì)師及技術(shù)人員、此類網(wǎng)站的買家等。

參展聯(lián)系人：李娜 177 0171 1605（兼微信） QQ 3485286477

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